饮食和身体健康息息相关，通常你吃的怎么样，身体也会怎么样，吃的不对，身体也会变成亚健康状态，而这样的反应也会出现在头发上。平时爱吃油腻、刺激的食物，会影响头皮油脂分泌和身体内分泌，影响头发健康，甚至导致掉发，所以日常一定要吃对。
含铁多的食物
经常脱发的人体内常常缺铁，缺铁会影响身体气血，引起掉头发的情况。想要改善脱发，可以多吃含铁质丰富的食物，如黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾等。
含植物蛋白多的食物
头发的组成成分主要是蛋白质，头发干枯、裂开、没有光泽，可以多吃含蛋白质多的食物增加头发亮度和韧性，如大豆、黑芝麻、玉米等。
含碱性物质的新鲜蔬菜和水果
脱发和头发变黄的因素之一是因为血液中有酸性毒素，这是因为身体和精神过度的疲劳，以及长期的过度食用纯糖类和脂肪类食物导致。想改善脱发，可多食用冬瓜、番茄、南瓜、黄瓜、萝卜等食物。
含碘质多的食物
头发的光泽和甲状腺的作用有关，补碘可以增强甲状腺的分泌功能，有利于头发的健美，增加头发韧性，所以想要头发好，可以选择多吃海带、紫菜和牡蛎等食物。
含维生素E的食物
维生素E可以抵抗毛发的衰老，促进细胞的分裂，让毛发生长。含维生素E多的食物有鲜莴苣、卷心菜和黑芝麻等。
除了这些要多吃的，还有一些食物发友最好少吃，如上面提到的油腻、辛辣的食物，另外，还有甜食，含糖量较多的食物会促使产生更多的脂肪，不利于头皮环境。
